OCATの耐えられない軽さ

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ギフト2本A ギフト2本B ギフト2本C ギフトグラッパ ギフト1本H ギフト1本R ギフト1本J ■Wine Advocate 過去評価■ Luce della Vite Brunello di Montalcino 2014Vintage！ WA 93点獲得！ 2013Vintage！ WA 94点獲得！ 2012Vintage！ WA 93点獲得！ 2011Vintage！ WA 93点獲得！ 2010Vintage！ PP 94点獲得！ 2009Vintage！ WA 90点獲得！ 2008Vintage！ PP 91点獲得！ 2007Vintage！ WA 92点獲得！ 2006Vintage！ WA 90点獲得！ 2005Vintage！ WA 90点獲得！ 2004Vintage！ WA 89点獲得！ ※VPはヴィンテージポイントの略でございます。

国・地方・地域等の区分でワイン醸造用ぶどうのできばえを 評価する指針となり、区分の細かさは国ごと、地域ごとに異なります。

※PPとWAの得点は同じです。

本国サイトでは ワインアドヴォケートスコア、という呼び方に変わってきており、 サイト上の表記はなるべくWAにシフトしております。

※「+」ですが、例えばWAが98+の場合、98点よりは すぐれているが99点よりは劣る、ということを明確に示したい 場合に使用されます。

※スコアで使用される「?」については、少々曖昧ではありますが つけたスコアに疑問が残る際に使用される、とのことです。

例えば、テイスティングしたワインの個体差（ビンごとの差）など が影響して以前にテイスティングしたスコアと大きな差が出ている と考えられる際などに「?」とつくことがあるようです。

※88-90のようにスコアに幅がある場合、これはテイスターが 1ポイント刻みで評価するのが困難と判断した際にスコアの幅を 持たせてワインを評価する場合があります。

スコアのカッコ書きはスコアに幅のある場合に使用しています。

※「eロバートパーカーオンライン・ジャパン事務局 お問い合わせ係」様の回答メールより引用しました。

●少なくとも本当に良いワインとされるのは85点以上のものであり、 その割合は世界中のワインの中でほんの1％にしか過ぎず、非常に貴重なワインと言えます。

●ワイン愛好家のみならず、これからワインを楽しもうと 考えている初心者の方にも、わかりやすく皆様の食卓で ワインを楽しんでいただけると幸いでございます♪

■イタリア・トスカーナ州ではキャンティ・クラシコなどのワインが 代表的だが、それに並び劣らず高い評価を受けているワインも 少なからず存在する。

シエナ県南部、グロッセートとの県境にある ブルネッロ・ディ・モンタルチーノもそのひとつだ。

バローロやバルバレスコと並び、『イタリア3大ワイン』と 称されるほどの高い評価を受けている。

ここがヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノなどと、 伴にD.O.C.G.の指定を受けたのは1980年のこと。

これはバローロと並び、最古のD.O.C.G.指定である。

モンタルチーノとはイタリア語で「トキワガシの山」という意味。

気候は年中通して温暖で、雨が少ない。

土壌は石灰岩や粘土に、火山性の凝灰岩などが混じる。

ブドウ畑は標高150〜500mのところに展開している。

■「ブルネッロ」とは、19世紀後半にクレメンティ・サンティによって 造られたワインにつけられた、「選ばれた赤ワイン」という名前である。

それが生まれたのは、ビオンディ・サンティが所有する畑、 「イル・グレッポ」。

長い並木道を通ってたどり着いたその畑には、 一目で古樹だとわかるブドウが、ゆったりと育っている。

■ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインは、 トスカーナ州の非常に貧しい農村のある一家6代にわたる研究と 継承によって生み出され法律的にも認定された。

それまで、ほとんどが地元消費用であったイタリアワイン としては初めて、世界トップクラスの品質を認められたと言う 伝説的なワインと言えるのです。

その一家、ビオンディ・サンティ家のワインは今や イタリアのロマネ・コンティとも、フローレンスシエナの ラトゥールとも言われ大統領府晩さん会の指定ワインと なっている。

「サンジョヴェーゼ・グロッソ」から「ブルネッロ」が選抜された という有名な話。

19世紀後半にビオンディ・サンティ家で 選ばれたのがもとだが、トスカーナ州のキャンティの 主要品種にして、イタリア全土で 栽培されているサンジョヴェーゼ種のクローンのうちに、 ある日、大粒の突然変異種を発見しました。

20世紀に 入ってから、同家ではそれをさらに選別し、 いわゆるクローン登録をしている。

外観は「皮が厚く、粒が離れていて、房が小さい」こと。

その結果得られる、色が濃く凝縮した果汁は、長期間の熟成に 耐えうる力を備えているというわけだ。

■クローンとは■ クローンとは、種から育成せず、優れた品質のブドウの樹の 枝を、挿し木などの方法で増やした子孫のことです。

子孫は親のブドウの樹と同一の遺伝子を持つので、 同じ品質となります。

すなわち、「接ぎ木」こそがクローン技術そのものです。

ギリシャ語で"小枝"を意味する「Klon（クロン）」が クローンの語源であることからも理解できると思います。

■接ぎ木とは■ 接ぎ木（つぎき）とは、2個以上の植物体を、人為的に作った 切断面で接着して、1つの個体とすることである。

このとき、上部にする植物体を穂木、下部にする 植物体を台木という。

通常、遺伝的に異なる部分から構成されている個体を 作る技術として用いられるが、果樹等の育種年限の短縮化、 接ぎ木雑種の育成などの目的で行われる場合もある。

■特に皮が厚く粒が大きいためサンジョベーゼ・グロッソ種、 もしくはブルネッロ種と呼ばれ区別される。

タンニンも他のブドウと比べ、きめ細かく力強い。

グロッソ（太い）という名前の通り、フルボディのワインには ピッタリのブドウといえる。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを名乗るワインは、 100％このブルネッロ種を使用しなければならないと 定められている。

また、その味の濃さとタンニンの強さから、 5年間という長い期間の熟成を要するのが特徴だ。

抜栓についても、他のワインと違い、ヴィンテージで あればあるほど早めに栓を抜いておかなければならない。

古いワインの教科書では「飲む8時間前に抜栓すべし」と書かれたものもあるほどだ。

※株式会社美術出版社ワイナート2005年28号から掲載文引用※神から与えられた光♪

ルーチェ ■ワインへの情熱と卓越した醸造技術から生まれたワイン■ ルーチェ・デッラ・ヴィーテは、1995年に、 ヴィットリオ・フレスコバルディとロバート・モンダヴィという、 ワインへの情熱と、卓越したワイン醸造の技術を持った、 20世紀を代表する二人のワイン醸造家によって 創設されたワイナリーです。

ヴィットリオの息子、ランベルト・フレスコバルディは、 父とモンダヴィが持っていた高い志と成功への確信を引き継ぎ、 これを、未来へと推進する栄誉を担っています。

現在、このワイナリーは、 マルケージ・フレスコバルディのホールディング・カンパニー、 テヌーテ・ディ・トスカーナの所有となっています。

■神から与えられた光♪

ルーチェ■ 輝く太陽とそれを取り巻く12の炎を持つコロナ。

中央イタリアの都市を訪れる人々は、フレスコバルディ家が 寄進した土地に建てられた、フィレンツェのサント・スピリート 教会の祭壇を始めとする、歴史的な建物の柱や扉に、 その太陽の紋章が刻まれているのを目にすることでしょう。

この太陽は、神から人類に与えられた光を意味しています。

ぬくもりを与え、生物を養い、ワインを構成する要素を創造する力。

その光によって、モンタルチーノの恵み豊かな土地で、 サンジョヴェーゼとメルローというブドウに力が満ち、 ルーチェというワインが生み出されるのです。

Luce della Vite社のブドウ畑77ヘクタールの内、 5ヘクタールがブルネッロ・ディ・モンタルチーノD.O.C.G. として正式に登録されています。

この畑で生まれるブドウは「Luce Brunello」として誕生し、 由緒あるこの地でしか進む事の出来ない道を 歩んで行くことになります。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは1800年代後半に生まれ、 1980年にイタリアでいち早くDOCGの呼称を認められた イタリアを代表する秀逸したワインです。

世界的に専らサンジョベーゼ種の品質価値が認められていた Brunello di Montalcino（ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ） の地で、Marchesi de’ Frescobaldi （マルケーゼ・ディ・フレスコバルディ）家と Robert Mondavi（ロバート・モンダヴィ）家のコラボレーション によって初めて実現した革新的なひとつの「作品」ともいえるのが このワインなのです。

2002年からは、一切の責任が委ねられた Lamberto Frescobaldi（ランベルト・フレスコバルディ）が、 この地に由来するサンジョヴェーゼ種という伝統品種と、 モンタルチーノに1976年に導入されたメルロー種の融合を 遂げた「Luce」の歴史を刻み続けています。

※ヴィットリオ・フレスコバルディ氏フィレンツェ生まれとロバート・モンダヴィ氏ヴァージニア州ミネソタ生まれ ◆ルーチェ・デッラ・ヴィテ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ [2013] Luce della Vite Brunello di Montalcino◆ 　　 ◆原産国：イタリア ◆生産地：トスカーナ州 モンタルチーノ地区 ◆原産地呼称：D.O.C.G. ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ◆タイプ：赤・フルボディ ◆ブドウ品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100% ◆アルコール度数：15％ ◆容量：750ml ◆合う料理：牛肉や子羊のローストなど ◆土壌：ガレストロ、砂石 ◆収穫方法：手摘み ◆収量：1ヘクタールあたり37hl/ha ◆生産総本数：20,000 本 ◆収穫時期：10月第1週 ◆収穫時糖度：260g/l ◆収穫時酸度：7.00g/l ◆収穫時PH度：3.35 ◆発酵容器：温度コントロール装置付きステンレスティールタンク ◆発酵温度：30℃ ◆発酵期間：12日間 ◆マセラシオン期間：4週間 ◆発酵：マロラクティック発酵バリックにて完了 ◆熟成：フランス製オーク材使用済バリック90%、スラブ産オーク材新大樽10% ◆熟成期間：24ヶ月以上、樽と小樽で熟成。

4か月以上瓶内熟成 ◆酸量：5.88g/l ◆PH度：3.56 ◆ワイナリー名：ルーチェ・デッラ・ヴィーテ ◆生産者：Luce della Vite社 フレスコバルディ＆ロバート モンタヴィ ◆輸入元：JSRトレーディング株式会社様/海外在庫インデント入荷商品 ◆テイスティング◆ 2013年のブドウ成長期は、地中海性気候の春らしい、おだやかな 気温が特徴的で、好天と雨が交互に訪れる例年通りのパターンとなりました。

初夏の温暖で心地よい天候のおかげで、 ブドウの樹と果実は理想的な状態で色付きの時期を迎えました。

8月後半は気温の上昇が顕著で、これは、サンジョヴェーゼが高い凝縮度と 卓越した健全性を持ち、傑出した成熟度に達するのに必要なものでした。

明るいガーネットを帯びた、深く濃い色調を持った ルーチェ・ブルネッロ2013は、小粒で黒いフルーツから、スパイス、 タバコや紅茶の葉まで、複雑なブーケと豊かな香りを呈しています。

味わいにも、このワインのアロマと同じ複雑性があります。

ソフトで包み込むような口当たりは、余韻まで長く安定して続く素晴らしい タンニンのテクスチャーによってバランスがとれています。

※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター93点獲得！2013Vintage！ ■ワイン評論家ジェームス・サックリング氏評価■ 高得点！94点を獲得した2013Vintage！ 　 ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌（1978年米国発刊）（PPとはパーカーポイントの略語） ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出！94点獲得！2013Vintage！ ギフト対応

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