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『もちろん価格の3倍は保障しますよ(^_-)-☆

』ミュズレコレクター様 私がシャンパーニュの神と崇めるジャック・セロスのイニシャルが1本とコノスル・スパークリング12本がほぼ同じ価格です。

結構悩む選択肢だと思いませんか？カルトなワイン仲間ならセロスでしょうが、ふつー（どこが）の仲間なら絶対にこちらですよ！。

コルクもいつもの様にため息抜きなどせず！屋外で豪快に音を立ててコルクを飛ばしてみましょう。

少しくらいこぼれてもいいじゃないですか・・・（子供が小さい頃やって見せて喜ばれました、もちろん拾ってちゃんと回収しました）スキー場に仲間と泊まりで行くグループにもぴったりです。

雪の中で冷やして飲みましょう。

味わいは？ もちろん価格の3倍は保障しますよ(^_-)-☆

コノスルの待望のスパークリングが、遂に登場！！世界中から『次は、スパークリングを！』と、待ち望まれた、コノスルのスパークリングが、遂に日本上陸！プレス・リリースなどの発表会も行われ、いよいよ発売開始！が・・・あまりの人気に、日本にも充分な量が入ってこなかったとか（泣）そんな訳で、今まだ、結構レア・アイテムです！リンゴや蜜、黄色い花、柑橘など、チャーミングな香り高さがあり、フレッシュ感と生き生きした印象。

泡立ちは力強く、ドライなアタックの後に、優しい甘い香りを伴う果実味が広がり、リンゴ、蜜、グレープフルーツなどの味わいが感じられます。

全体をまとめる酸も充分にあり、バランスよくまとまった印象。

香り高く、爽快な印象で、イキイキとした果実味が生かされているのは、さすが、コノスル。

※シャルマー方式を採用しています。

■輸入元様資料より抜粋■ 緑がかった若々しい淡いレモンイエロー。

イチジクやオレンジの花などの華やかな香とレモンなどのフレッシュな果実の香がトップノートに感じられ、ミネラルのニュアンスやハチミツ、酵母などの香が複雑さを添えている。

細やかな泡が立ち昇る。

ミネラル、新鮮な果実の凝縮味を楽しむことができ、溌剌とした酸が全体を引き締めている。

赤色粘土質土壌からは、フレッシュな酸とミネラルをもった葡萄が得られる。

通常よりも1ヶ月程早く収穫することで、酸度や潜在アルコール度数の理想的なバランスをとる。

シャルマ方式。

ピノノワールのみ除梗し、白ワインとして醸造。

シャルドネは30%をフレンチオークの新樽で樽発酵する。

一次発酵終了後、定圧タンクで約1ヶ月の二次発酵を行った後、そのまま数ヶ月、滓と一緒に寝かせ、味に複雑さと深みを持たせる。

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このワインに合う料理は？★

焼きタラバガニローストチキン生牡蠣キャビア寿司 INFORMATION NameCono Sur Sparkling Wine Brut ブドウ品種シャルドネ95%／ピノ・ノワール5% 生産者名コノスル 産地チリ／南部地方／ビオビオ・ヴァレー RegionChile／South／Bio Bio Valley 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 0400003075973