名称塩 原材料名海水内容量200g×2袋 保存方法高温多湿を避け保存高知・土佐の天然塩「土佐の塩丸(とさのしおまる)」通販 る楽高知・土佐の壮大な海から汲み上げたミネラル豊富な海水を、火入れせずに日光と自然風によって乾燥・結晶化させた天然塩「土佐の塩丸(とさのしおまる)」。

プロの料理人も好んで使用する「土佐の塩丸(とさのしおまる)」を是非ご家庭の料理にご活用下さい。

塩の力がわかります。

晴天の満潮時に汲み上げた海水を落下させて濃縮。

ビニールハウスの中でかき混ぜながら結晶化させます。

火を使った炊き上げなどは一切しないため、塩になるまでに夏場で一か月、冬場で二か月以上かかります。

じっくり結晶化することで海水の中の80%のミネラルがそのまま含まれ、しょっぱさだけではなく、甘み、辛み、酸味、苦みといった五味が含まれた味わいをお楽しみください。

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税込価格 2,200円

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