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商品詳細 商品名 おうち de バル KOBE おとな肉セット（パテ・ド・カンパーニュ／播州百日鶏のパテ／豚肩ロース肉の厚切り岩塩焼きハム）【ABUKU＆BARSTRO】【神戸セレクション2019認定】【化粧箱入り】【手提げ付き】 商品説明 手間いらずで、少し上質な食卓を演出！ -神戸セレクション2019認定商品- ホームパーティーに誘われたワイン好きの夫婦がお土産に持って行き、その場で切るだけ・焼くだけ・合わせるだけの手間いらずで、センスのあるテーブルを演出している姿が目に浮かびます！ 急な来客にもタイムリーに食卓を飾る事ができる、「しっとり食感」が特徴のバルの味を完全再現しました！ ■パテ・ド・カンパーニュ しっとり・やわらか食感、ワインとのマリアージュが抜群！ バルメニューの定番で、フランスの田舎町から世界のレストランに伝わった、伝統的な豚肉加工食品。

神戸のポークと鶏のレバーを使用し、肉の部位ごとに挽き具合を変えてゴロっとした食感を残しました。

そのまま食べるもよし、加熱してもよし、マスタードや塩コショウをお好みで添えてワインと共にどうぞ。

■播州百日鶏のパテ あっさり味＆ゴロっと食感、日本酒にもあいます！ 平飼い、開放鶏舎で育った兵庫県ブランド銘柄品種である「播州百日鶏」を使った地産地消商品。

播州百日鶏の特に甘みの強いモモ肉や首肉を中心に、バターで皮目をこんがり焼いた胸肉をあえて大きめにカット。

アクセントにスモークしたハツも加え、隠し味にバルサミコ酢を使いました。

■豚肩ロース肉の厚切り岩塩焼きハム 岩塩が豚の旨味を引き出し、少しリッチなディナーに！ 厳選した豚肩ロース肉を香草等でマリネして豚本来の「旨味」を引き出し、ミネラルたっぷりの岩塩でコーティングした後、じっくりジューシーに焼き上げました。

フライパンでサッと焼いてもよし、ベーコンを使う感覚でパスタやピラフ等の具材としても大活躍。

※加熱した方がよりおいしくお召し上がりいただけます。

内容量 ■パテ・ド・カンパーニュ：100g×2個 ■播州百日鶏のパテ：100g×2個 ■豚肩ロース肉の厚切り岩塩焼きハム：150g×2個 原材料 ■パテ・ド・カンパーニュ 豚肉（神戸産）、鶏肝、玉ねぎ、食塩、ブランデー、蜂蜜、香辛料、にんにく、パセリ、砂糖、酸化防止剤（V・C）、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na） ■播州百日鶏のパテ 鶏肉（兵庫産）、スモークオイル、食塩、濃縮ぶどう果汁、バルサミコ酢、酒、香辛料、にんにく、糊料（加工デンプン）、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na）、カラメル色素 ■豚肩ロース肉の厚切り岩塩焼きハム 豚肉（オランダ産）、食塩、砂糖、岩塩、香辛料抽出物、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na） 賞味期限 製造から6か月 解凍後、未開封1ヶ月（要冷蔵） ※開封後は当日にお召し上がり下さい。

保存方法 保存温度-18℃以下 販売者 有無有限会社　ABUKU＆BARSTRO 関連ワード お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼

• 商品価格：6,264円
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