シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショーメ ブラン 2017年 ドメーヌ・フィリップ・コラン 750ml （フランス ブルゴーニュ 白ワイン）

■ワイン名 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級“レ・ショーメ”ブラン[2017]年・ドメーヌ・フィリップ・コラン元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級 ■英語表記 Chassagne Montrachet 1er Cru “Les Chaumees” Blanc [2017] Domaine Philippe Colin AOC Chassagne Montrachet 1er Cru ■ワインについて ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン三大銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるシャサーニュ・モンラッシェAOC！白ワインの最高峰！ル・モンラッシェ特級やバタール・モンラッシェ特級、クリオ・バタール・モンラッシェ特級などの、世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！厚みがあり、アーモンドやヘーゼルナッツに白い花のアロマで有名！しかもミネラルや酸味も十分にあり、長熟ワインとしても有名なシャサーニュ・モンラッシェ！しかも高級シャサーニュの白！造り手はR.パーカー満点5つ星生産者！ブルゴーニュのトップドメーヌ、ドメーヌ・コラン・ドレジェの息子、フィリップ・コランによる、シャサーニュ・モンラッシェの人気一級畑産辛口白ワイン！しかもグレイト[2017]年もの！しかも特に人気のこの一級畑レ・ショーメは、最もピュリニー寄りの斜面上部(サン・トーバンにも隣接)に位置し、傾斜がきつく、東南東を向く人気畑！白い花とハチミツが香る、エレガントでフィネスのあるワインとして定評！シャサーニュ・モンラッシェらしい柔らかさを備えた、非常に香り高く、シナモン、白桃、花のようなエレガントで女性的な香り、コクがあって弾けるような果実味、ほどよいオークと酸とのバランスが見事な究極辛口白ワインのグレイト[2017]年もので限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ドメーヌ・フィリップ・コラン ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 [2017]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級 ■内容量 750ml1878年より続くのこのミッシェル・コラン・ドレジェは、ブルゴーニュにおける秀逸な白ワイン生み出すシャサーニュ・モンラッシェ村を代表する造り手のひとつ。

ロバート・パーカー氏も5星★

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に評価する造り手で、20ヘクタールの畑を所有し、シュヴァリエ・モンラッシェをはじめ数多くの1級畑を持っています。

しかし2004年にコラン夫妻が引退を決意、そしてフィリップ氏とブルノ氏の二人に9ヘクタールづつ分けられました。

すでにミッシェル・コラン・ドレジェで活躍していた二人でもあり、その造り、品質はすでに実証済み。

BIOではないがリュットレゾネ(減農薬農法)を行い、収量をきちっと制限。

新樽比率もヴィラージュで25%、プルミエクリュで25〜30%、グランクリュで50%また樽熟成は約1年と比較的長め。

しかし樽を強調するような造りではなく、樽と果実のそれぞれの持ち味をうまく溶け合うように仕上げている。

すでにその評価は表れ、ジョルジュ・ブランをはじめラムロワーズ、トロワグロなどの3ツ星レストランで使われています。

シュヴァリエとバタールは「ル・モンラッシェと同じくらい長い熟成期間を必要とするがいずれもリッチで口中に風味が満ちあふれる。

ブルゴーニュのこのランクの白ワインは、もはやワインの域に止まらないでほとんど食物と言えるほどの存在感をもっている。

多次元的で、滋味豊か、そして力強く、しかも肉付きが良い」セレナ・サトクリフ女史 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級 “レ・ショーメ”ブラン[2017]年 ぶどう品種：シャルドネ100% 厚みがあり、アーモンドやヘーゼルナッツに白い花のアロマで有名！ しかもミネラルや酸味も十分にあり、 長熟ワインとしても有名なシャサーニュ・モンラッシェ！ しかも高級シャサーニュの白！ 白い花とハチミツが香る、エレガントで フィネスのあるワインとして定評！ シャサーニュ・モンラッシェらしい柔らかさを備えた、 非常に香り高く、シナモン、白桃、花のようなエレガントで 女性的な香り、コクがあって弾けるような果実味、 ほどよいオークと酸とのバランスが見事な 究極辛口白ワインのグレイト[2017]年もの！