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アリアーニコ デル ヴルトゥーレ ピポリ

アリアーニコ デル ヴルトゥーレ ピポリ

アリアーニコ デル ヴルトゥーレ ピポリ 選りすぐりの葡萄畑からの葡萄を、10月第2週に手摘みで収穫します。

念入りな選別し、圧搾機にかけ、プレマセラシオンを4〜5度で24〜36時間し、続いて15日間22〜24度で発酵と醸しをします。

熟成は、60%がタンクで、40%が2年使ったバリックで10ヶ月間熟成します。

さらに、3ヶ月間、瓶で熟成を仕上げます。

スミレ色がかった、濃縮した赤色。

サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラの香りもあります。

しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン。

やわらかくて濃厚。

パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実味があり、飲みやすさがあります。

※現在2013年ものですが、変更になっている場合もございますので、お問合せ下さい。

葡萄:アリアーニコ100% 生産者:ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ 原産国 : フランス タイプ :赤ミディアムボディ 等級:D.O.C.

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ショップ 全国地酒・地焼酎 松田酒店
税込価格 1,600円

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